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请教各位捞海带的问题

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您这个算捞海带的问题吗?

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回复 5# 的帖子

是,维多利亚的海带英文名叫Kelp,像落叶树一样,晚秋天就没有了,春天再从新长出来。

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回复 9# 的帖子

有的话应该也不多了。周末如果我去海边的话帮你看一眼,回来告诉你。
海带你怎么储备呀?好像不能冷冻的。

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回复 11# 的帖子

哦,没有,我是不懂,在请教呢。不好意思啊,我最后那句应该改成“我觉得好像不能冷冻”!
我们也很爱吃海带,Kelp口感很好,放开水里烫过后红色变成的翠绿的颜色也特别诱人,很适合我们中国菜色香味俱全的特点。可鲜海带放几天就坏了,冷冻后我估计口感会变很差但我没真正实验过。你们试过冷冻的吗,结果咋样?

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回复 14# 的帖子

海上见到的基本都是这种,叶子不是特别厚。开水烫过后就变翠绿。你们是烫过后再冻吗?还是直接冻,吃时候再煮?
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都是海带能人啊!海带保鲜高手!
这周末捞的到的话我也试试

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回复 20# 的帖子

海边的应该也是这个,我在海滩上还见过那种特别薄的应该不同,好像没有更厚的了。
我那两张照片是网上找到的Kelp,应该是一个品种,第二张只是没露出球头而已。

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回复 23# 的帖子

我还是第一次听说有人晒干的,高人啊!
不过晒干还是比较麻烦的,我很怀疑一两天能不能干,而且这东西特别招苍蝇,很讨厌的。明年我倒是可以放我暖棚顶上晒些试试。

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回复 25# 的帖子

那您最好不要买中国来的冷冻的和干的海产品,那些污染估计都比这里的严重很多。我家吃很多中国的产品,因为其它国家不卖这些,尤其是干海带,我们火锅经常用中国的。

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今天去sooke, 看到海上稀稀拉拉飘着一些,没见到大面积的海带区。

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今天又看了一下,水浅的地方还有些海带。

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