2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：) I$ q, t, D* B3 v* @# Z1 F
; q- X9 G  e: _3 W: W

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

! y3 L8 P, B9 Y. ]8 N; d

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

* \' g% x" Y5 }  A8 O

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

  Z4 E/ b. c# I# [4 x2 a

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

; L, Q) a$ v) M8 I& @4 @

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

1 i1 ]+ E- x% V. x4 g6 N

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

1 A" A$ p/ k# X( s. u

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

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我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

8 G- f$ j  y6 [$ o: T

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

/ D3 Z1 |" K# V! t

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

Holly

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

房屋翻新装修

啤酒。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表 6 b0 O: h0 c8 \( o& n& @
可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

2 |* _! j8 H6 u7 P2 U# L一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

agilis

平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

ganxiaohua

喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表
$ e! b' o* I2 G# H) L/ l8 @! r平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

$ W7 t6 `6 \  E( u# Z/ m理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。
3 R. {3 C$ n  W4 r1 r/ E. g9 s! j! ?* i* l
要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
5 k& t4 m9 E) o6 q1 [- Z4 u喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

3 y5 \0 m1 r/ h% a9 l你是说啤酒肚吧？
% R. D4 y; I8 J" J+ g. j我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

freedom_2008

儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道还真不错。
1 `6 H8 e. z; l3 X( h) S
) r+ E/ Q1 C, _+ x: @+ W. J
! R; W& Z% @! b5 b- F3 F% y0 s加拿大的酒水是贵，昨天另一半买了一打（341ml x 12)，22多刀（连税），在美国一样的只要一半儿的价。我们这三，四年全都是在美国买，自己去朋友来每次一人可以带两打。

MrGrant

这个不错，团购，我算一个。。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
1 X  ?  ?% E, }( F  C6 A, @; X儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

+ S/ V) f% a6 N% x# _" _
啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
9 t, l5 G4 o. X儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

/ Z; c9 N' ?9 e儿子真好。: f8 V9 W/ t2 z3 O  U
我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
& p4 _2 J: J( N1 J: H* ]7 e这个不错，团购，我算一个。。

' Y- N6 X; a( \0 E% E: b
有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

freedom_2008

引用:

原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表 6 ~7 ~) K5 }+ @# D9 J7 A

: l2 a4 |, b0 S: e2 t  e; D6 I& h' D$ x啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

5 D  X7 ]  t) P" Z7 F; s  \* {
1 A* n- u/ L: I9 U
0 y, ]- u( e6 e7 D1 P' M从美国买啤酒带回加拿大，每人限24瓶/罐（一般一瓶/罐350ml左右）。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐，按500ml算大概是一刀五左右，比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税，付账时不会再另外加税的。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

Squamish99

我也打算做点啤酒，算我一份

iuoer

可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？
% A- U. o5 b8 O4 V
2 k* h& \2 X( U' c% [( f/ @+ a; I算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！" r  G: k3 @) r- z$ v  Z4 M

- W7 U1 L) _0 s9 U) G778-677-1958
8 o* W# x6 j) M$ @; M9 @Jack

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表
2 z$ t3 W7 e* ]* l/ t+ l我也打算做点啤酒，算我一份

+ y/ Y6 g6 I9 n麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 * k3 p( B9 l# ]# H( Y! A
这个不错，团购，我算一个。。

) u8 j, `& U8 E! v7 x版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

Squamish99

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