2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：2 F* A' s5 p6 k! Q5 H2 t
; L2 z/ @2 o$ @$ ?9 ^  \' I4 q- e

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

7 W; |4 T( g, X  [2 H

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

3 G( x8 a0 T. d6 T5 _

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

) ~# w( P  l8 {" v$ I

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

) D" C! p4 D7 h3 Q' E/ k: L  M

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

1 a6 I' J9 w; n( A' w  h4 G- c2 N

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

1 |: K) H4 W9 y: C

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

. [) E) T+ O: s, S0 m) E4 I

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

5 ^3 Z" A& ^8 n, G  O

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

( N/ I4 V% ?# q3 F! ?

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

Holly

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

房屋翻新装修

啤酒。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表
6 S5 Y- E5 Q* W6 g5 z可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

, r- O1 ?9 ^- U, ^6 ]8 s
一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

agilis

平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

ganxiaohua

喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 ( V, q. n5 G0 o9 H
平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

. Z# j6 e+ N3 y' T0 c7 R
理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。
3 p" u' T+ x6 T+ d7 h2 ~
( S$ j% ~3 h4 ?* G' a0 a要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
2 m  ]- y& M0 o5 A喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

6 ?' c8 ?( Z( _: P3 G你是说啤酒肚吧？
# t0 @' c$ N4 }我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

freedom_2008

儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道还真不错。5 U( k! l/ g3 U7 C8 A3 B

8 F: L, g/ t2 z; [
* f. X' d+ x: Y( ~2 G  D加拿大的酒水是贵，昨天另一半买了一打（341ml x 12)，22多刀（连税），在美国一样的只要一半儿的价。我们这三，四年全都是在美国买，自己去朋友来每次一人可以带两打。

MrGrant

这个不错，团购，我算一个。。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
% A5 b% S* @- h7 _$ {/ `; n$ D儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

' N) K- Z$ K! {2 _- P0 v: K' w
啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 8 q* `0 h% A( a0 q5 T* _
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

( w; S6 U( T$ M6 B
儿子真好。, T! N  x7 }. G7 @- r! o9 H3 I
我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
) K) M5 b  J* w$ j: ]这个不错，团购，我算一个。。

- x% n" h7 y) c* v3 H
有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

freedom_2008

引用:

原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表 + f3 J" J1 Z. `9 q3 l6 D! A. b
2 E' t5 e  G9 s6 a% g8 |5 f( @+ m
啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

' C7 Y  J4 O3 K% n9 C/ _
5 U, ]) z% F5 T* L+ R/ Z( f

" e) C) D' W4 @# u. R从美国买啤酒带回加拿大，每人限24瓶/罐（一般一瓶/罐350ml左右）。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐，按500ml算大概是一刀五左右，比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税，付账时不会再另外加税的。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

Squamish99

我也打算做点啤酒，算我一份

iuoer

可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？
8 b& b% I. A7 [* f4 |) ]$ K8 J/ X; D; Y2 ^
算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！% o5 s- y0 D( M$ v. b; q6 u

3 r' b8 U) f2 A3 ~% p0 Z) t. Y, o778-677-1958$ C0 `% @* ~1 R$ U7 G' V
Jack

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表
: X1 _& D% U7 y( H1 ]- ?2 G" f/ b我也打算做点啤酒，算我一份

. A3 y* O+ O) P# A: J麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
  l9 y7 d8 K$ N2 B这个不错，团购，我算一个。。

- Q; b: r0 E( Z, Y
版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

Squamish99

已短消息给你我的邮件地址