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“汤谱”小秘籍

amber

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1# 大 中 小 发表于 2008-9-1 22:44  显示全部帖子
首先谢谢lina的汤谱。

我想问问， chinatown安利市场 里面卖的 砂锅 可以用来煲汤么？ 使用之前要注意什么才能不至于砂锅爆裂之类的呢？

谢谢啦！

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amber

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2# 大 中 小 发表于 2008-9-2 09:19  显示全部帖子
谢谢lina, 我还是找找不锈钢锅吧～

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amber

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3# 大 中 小 发表于 2008-9-3 09:34  显示全部帖子
谢谢Lina和 lloydli的建议，受益匪浅，要想煲好汤水真是不容易。

我们家就2个人，slow cooker看着挺合适，里面的材质是什么的呢？要是不锈钢的话，应该不会影响汤的味道吧？

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amber

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4# 大 中 小 发表于 2008-9-3 21:09  显示全部帖子
我在网上看 slow cooker的内胆都是ceramic的，而且cooking时间差不多都是要从早上到晚上。

我还真打算想买来着，walmart这礼拜有打折～

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