2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：' R$ }. o" e3 j6 Q

+ w. V, W' R, [% n& H6 \( G3 U

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

1 @) c7 r/ W0 F9 q  [

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

1 ]* S' _, o3 C

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

. i& R% Z1 {/ K5 t

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

1 K5 [9 s" V8 U4 j

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

2 J8 D6 F; B" h6 ?  f- Z

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

! n4 v5 K1 r- b2 B+ O

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

' L3 L: V/ O, y; ~: N

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

9 l9 h3 d- E+ H' I0 N, M

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

0 y$ b6 k4 x3 n  u

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

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引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表 + U- F6 W. Q3 ^, M# [
可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

$ M! J0 j: p* J一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

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引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表
. n6 i; Z9 J" u  O$ S& u. t平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

! I2 [: w; c! D% }' a理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。8 {7 t; M) ~2 S) m2 H3 \3 X0 S
3 Q7 r" s; @1 F/ G6 m
要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

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引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表 9 U) d9 Y" r9 e8 ^8 U, |4 X
喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

1 B7 g0 }* s* |# T! K1 J( E
你是说啤酒肚吧？9 _5 x# H/ D. |! m/ k% |3 Q$ M# @0 _
我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

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引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
- V" l" F/ o$ W/ G: ?- K儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

  E; h' [; O+ ~8 D' F' |2 W2 m啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

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引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 9 V# [( \. r3 f, W( n3 [, E
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

- \8 v6 w; H- S* _
儿子真好。
" n% U0 U/ {  f. L我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

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引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
1 Y( U, I6 l( U$ Z这个不错，团购，我算一个。。

7 B& S, H0 d, p( N" E8 f
有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

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美帝这方面是挺好的。

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引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表 ) [+ k6 E% ]  ^+ A
我也打算做点啤酒，算我一份

  o2 x5 ]& f& H* D* P
麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
/ d! F# k3 W" t, O( t+ @; Y* ]这个不错，团购，我算一个。。

0 A3 `, `% }$ `0 Y版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 iuoer 于 2014-5-15 19:51 发表
9 y7 P. F$ Y  |6 X" c4 f4 F; A可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？& o$ B6 f; E+ `- X: |% a6 p
- Y8 y9 u) N7 K- D; T7 o
算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！
3 H1 p, h5 t% a# C$ D  U* c3 D/ a. p* k
778-677-1958, {% {3 s- S+ [/ Y4 C+ V2 k
Jack

6 E' K2 g) e% W9 n7 g2 z
看楼下。

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价格出来了。含500ML的塑料瓶子，46瓶99.95税后。就等于是83.85刀多的酒，加上0.35刀每个瓶子。讲下来16刀左右。没办法了，只能讲到这样了。46×0.35+83.85=99.95刀。( I9 X3 F" u0 V) V
这个价格是整个打包价格。2 U4 ~6 X/ k; D( i5 _6 s0 u; ^2 ?. C
另外，什么时间大家一起去？另外，每位筒子去之前最好做做功课，选一下自己要做的酒。10个人不一定要做一样的，做10种，然后互相穿换着喝都尝尝也不错。http://www.rjscraftwinemaking.com/Products/Beer/Beer-Category-1有的可能没货，最好选两三种备选。

2seattle

看来各位很忙 ，要等凑够了。

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楼上两位懂行。我老公做的就是Munich dark lager, 不错。
4 `. u- C. V  ]% n; H! ]5 h6 p3 l; B  V( Q5 o
周六下午一点吧。有特殊情况不能去的的给我发个短信吧，我好跟酒庄说一下，请留网名或者给我发短消息的名字，我好能对上号。250 893 9806. 7 [5 K% e% f  a8 ?8 |7 ^! z

( M0 r: g9 q8 T# m5 Z7 O+ w酒庄地址在网站上有：http://www.blanshardstreetwinery.com/ . 在BURNSIDE上，靠近DOUGLAS路口。那个路口有个ABC restaurant. 从DOUGLAS进去大概20米左手边。

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引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-21 21:43 发表
, a6 L2 {- n+ I! x% r( `+ i: U6 L! K4 ~
请问可以2点吗？有个活动要到1点结束的呢。

/ o- f6 K' q% P7 V8 F2 d$ i已经定了，改的话要一个一个再通知一遍。你的活动结束后，能否尽快赶到？1点半能到？

2seattle

引用:

原帖由 iuoer 于 2014-5-21 21:17 发表
# U, I5 k2 F9 `" B, b0 {' L周六下午一点，应该没问题。如果有特殊情况，我会电话/短信联系的。谢谢楼主组织！
8 S3 d/ S' ]  n# ]$ {9 a( O' j
第一选择： Pale Wheat Ale/ ]3 X) c2 a( Z3 ^
第二选择： Pilsner
2 W3 Y( X; j2 H* y( }1 o& z: G第三选择： Pale Ale

# J5 a) @' D# {# J
收到。" J  t( e; K! ?0 N4 }
. \4 Y% N, q5 t8 W* V
建议各位做不一样的。然后互相换一两瓶，这样每个人都能尝到几个口味的。

2seattle

啤酒是每个人选自己喜欢的品种，所以不像木桶熟酿一次300瓶有限制。有这次想参加的，人数过了也没有问题。

2seattle

这次团购，各位筒子特有团队精神，酒庄的人都说你们中国人好像特容易互相配合。每个筒子自觉订一种和别人不一样的。应大家要求，把这次订的啤酒的品种列在这：
- O& S: K' a2 f# Z; r& j1. Pale Ale, . @& e8 [4 z' c  ~+ Q
2. Red Ale, 4 \0 O' ?8 R* S* v& Y
3. Munich Dark Larger,
, Z" ~. y& `! ?- W4. India Pale Ale (IPA), ) a/ a' x* l5 v* o1 n% I
5. Pilsner, ( X8 m% @2 k: L4 l1 _* N1 B2 }
6. Honey Blond
) o$ H* u) y3 @1 {( {' K; j8 I( G, O" @
总共六种，大家到时可以互相换。酒庄的碳酸气压罐有三个，啤酒装瓶前要放在里面酸化加压三天，所以每次装瓶只能三位筒子，隔三天再能装第二批三位筒子。看到时候怎么安排时间能让每个人都能尝到六种啤酒。也就是每人拿出自己的五瓶，去换其他筒子的一样一瓶。当然互相想多换可以自己协商。六月下旬我会替大家把进碳酸罐的日期和酒庄预订一下。( L  D* V; B* j: t
5 s/ C% y! s6 g5 t! z+ E- Y% g
各位有啥建议没？8 W9 c( C1 i' {
我们还看到论坛名人MrGrant了。

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爽快人

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引用:

原帖由 Vivian_hua 于 2014-6-1 21:49 发表 3 z3 V& Y5 }6 e$ G" T
我也想要参加这个活动呢，还有吗

9 ^% {8 A; @: ~( ]8 \' k( D5 B# M
给你发短信息了。