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标题: 清炖三文鱼蛋 [打印本页]

作者: radishj 时间: 2011-10-10 06:58 标题: 清炖三文鱼蛋

几年前我也做过一次鱼蛋，印象中那次很不成功，腥气味太重，最后只好扔掉了。这次做的算比较成功的，鱼蛋本身没有什么特别的味道，感觉像鸭蛋黄差不多，还是很好吃的。
三张照片的顺序是：
1. 三文鱼的新鲜鱼籽
2. 煮一遍后，去膜，洗净
3. 放姜，蒜，八角，盐，味精后再炖20分钟就可以吃了。

作者: wojiaolifu 时间: 2011-10-10 10:09

作者: goodlucklm 时间: 2011-10-10 10:30

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作者: 灭绝师太 时间: 2011-10-10 10:58

哇，第一次，第一次啊我哭。我的最爱鹅肝，鱼子酱啊。再配点XO，我接着哭

作者: chinadian 时间: 2011-10-10 15:09

如果炖的话就加点酒和柠檬，果汁也可以，整个维多利亚都可以闻到香味儿的，馋的我一着急把我的迷宗秘招都给露出来了

作者: goodlucklm 时间: 2013-10-19 15:53

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作者: daliao 时间: 2014-3-16 17:21

看着不错

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