2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：  o$ r3 m1 O0 _! ]2 y: B2 ~+ T! r  _
1 x3 ^8 A# L/ T; k" e

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

3 E. d5 C* p" Q' o2 x

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

& g; B1 ~9 {9 U) M4 O

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

7 O3 g; ^. C, B1 w, O

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

3 A* x) I8 t7 A

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

+ W3 ~/ l$ N0 v: K" b

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

. M4 B$ N8 j- g1 g

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

& w1 m; r+ H* n# |3 ?4 ~- \

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

! k0 e. E" Z0 ?+ m

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

. c; f* ?3 o. R9 m. a6 k1 P

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

Holly

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

房屋翻新装修

啤酒。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表 $ _) B3 D" E$ f$ i) H$ z
可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

. N8 f) H7 m4 ^8 Q) O4 g5 P
一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

agilis

平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

ganxiaohua

喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表
1 p( ^. ~1 s, n# v% y平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

6 k( O/ Q9 Z! i% ~9 i9 k" u3 @. x理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。
9 G1 }" b5 c1 R* {: S1 z) Q9 p
0 [% U2 Z7 \8 _! m' F7 \要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
# U  e% L) \6 ]# j喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

) j& u2 s7 z  W1 Q5 G1 k
你是说啤酒肚吧？6 b1 Y3 z$ e9 i* u
我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

freedom_2008

儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道还真不错。  X" K+ R. l0 I  t; {' @

0 H. d. N  d' w+ c5 R* @6 V3 Z( Q$ e: m! P, O8 o. V- r2 g' j
加拿大的酒水是贵，昨天另一半买了一打（341ml x 12)，22多刀（连税），在美国一样的只要一半儿的价。我们这三，四年全都是在美国买，自己去朋友来每次一人可以带两打。

MrGrant

这个不错，团购，我算一个。。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
$ \: E3 M& X5 @; V9 Z儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

8 s' K! R6 i7 D4 ~8 A啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
7 d0 i: N4 Z. I) h0 X2 x) T/ j( [儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

" W( C6 p5 Y1 m* T
儿子真好。
0 T; U% N' n, E& w  i4 Q我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
; ?3 {5 q% k4 u4 Y# N; K这个不错，团购，我算一个。。

1 O, V4 R) Q4 `! e( k有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

freedom_2008

引用:

原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表 8 i' X4 x) M# ?- J+ r  S8 D

8 J5 r5 O' G: @啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

5 L: o: \! x+ [7 w# L* d# _  W# z# V9 @4 w" Z+ J
) ]& R# q6 t: ^, @5 M
从美国买啤酒带回加拿大，每人限24瓶/罐（一般一瓶/罐350ml左右）。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐，按500ml算大概是一刀五左右，比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税，付账时不会再另外加税的。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

Squamish99

我也打算做点啤酒，算我一份

iuoer

可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？  H1 U: q4 A2 }# Z

' ~. t; v7 P, R* x' A2 j& Z算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！
6 d' y' \* z" c& O" W# Q, ^- t" y$ J+ a2 b
778-677-19586 d; v" h- M4 _: W9 j2 W5 g! O
Jack

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表
$ n7 q6 b2 t2 T7 ^$ L+ ^. U我也打算做点啤酒，算我一份

4 [1 e" k' a# Q8 y
麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 ' ]# M( Z( U6 t" T
这个不错，团购，我算一个。。

6 `7 s  |! L) O$ \
版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

Squamish99

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